Встреча первого рассвета новом году (Хацу-Хиноде)
02.01.2022Некоторые специально едут в места, где восход солнца будет видно лучше, или на берегу океана или на вершине горы.
После того, как встречен первый рассвет, японцы возвращаются домой. Утром 1 января их ждет первая трапеза Нового года – суп «о-дзони» и рисовые лепешки «моти». Рецептов приготовления «0-дзони» целое множество, в каждом регионе существует свой рецепт. Например в регионе Канто суп принято варить на курином бульоне, а на побережье Японского моря для бульона использую морепродукты. Считается что первоначально, «О-дзони» было блюдом полевой кухни самураев. Впоследствии это блюдо перестало быть блюдом исключительно самураев и распространилось среди всех жителей Японии.
Погода в Японии 2 января 2022 г
Саппоро, днем +1, снег
Токио, днем +8, солнечно
Окинава, днем +18, солнечно