Лапша вкуса сакуры взрывает вкусовые стереотипы!
11.04.2023![]() |
Сейчас апрель. Это время сезона цветения сакуры в Японии. Некоторые рестораны «страны восходящего солнца» предлагают необычное блюдо которое готовят специально в это время года.
Это лапша ручной работы - Сакура Тороро Цукемен. Фактически это лапша розового цвета, которая изначально подается отдельно от традиционного бульона. В целом блюдо представляет собой смесь икры минтая с маринованными цветами сакуры и тертого батата. Нужно опускать необычную лапшу в насыщенный бульон и есть блюдо именно так.
Сами лепестки сакуры придают блюду нежно-розовый оттенок и необычный вкус, который трудно описать словами.
И для самих японцев, и для иностранных туристов время цветения сакуры это уникальная возможность полюбоваться прекрасными видами этих деревьев и попробовать необычное вкусовое сочетание привычных японских блюд с лепестками сакуры.
Погода в Японии 11 апреля 2023 года
Саппоро, днем +14, солнечно
Токио, днем +21, солнечно
Окинава, днем +25, облачно